divendres, 8 de març de 2013

PASTA PARA PIZZA - ALBA SÁNCHEZ

Ingredientes
300 gr. de aceite de semillas
300 gr. de vino blanco
100 gr. de levadura prensada
1000 gr. de harina floja
50 gr. de sal.

Como prepararlo:
Mezclar la harina con la sal, aparte deshacer la levadura con el vino y el aceite, seguidamente mezclaremos todo hasta que quede un poco amasado, despues dejaremos reposar la pasta en un bol tapada con un trapo y cuando doble su tamaño la estiraremos y le daremos la forma que queramos. despues añadir los ingredientes al gusto y a fermentar. en cuanto haya subido un poco, hornear.

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