Ingredientes:
- 175 ml. de agua.
- 1 cucharadita rasa de sal (una pizca).
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 15 gramos de levadura fresca o 1 sobre de levadura.
- 310 g. de harina de fuerza.
- Semillas (si se quiere; a mí me gusta echarle anises, pero podéis ponerle pipas de girasol, sésamo, lino, semillas de amapola...)
Preparación:
- Poned el agua y el aceite en un bol durante 5 segundos al microondas (no tiene que hervir, sólo calentarse tíbiamente).
- Agregad la levadura (yo la utilizo fresca, se vende en el hiper) y disolvedla.
- Si habéis utilizado un bol pequeño para el microondas, ahora tenéis que ponerlo todo en un bol grande. Así que utilizad un bol grande desde el principio.
- Mezclad con la harina, la sal y las semillas.
- Removed y amasad.
- Sacadlo todo del bol encima de una mesa enharinada y seguid amasando. Si os falta harina porque la masa se os quede pegada a los dedos, echadle un poco más de harina. La masa estará ya cuando la podáis amasar sin que se quede pegada a los dedos.
- Haced una bola con la masa y haced unos pequeños cortes en la parte superior.
- Coged un bol con tapa para el horno y untadlo con un poquito de aceite de oliva.
- Meted dentro del bol la bola de masa, untadla con un poquitín de aceite de oliva y espolvoreadla con una pizca de harina (una cucharadita) por encima.
- Meted al horno el bol tapado. El horno tiene que estar apagado hasta este momento que es cuando tenéis que encenderlo a 220 º (arriba y abajo).
- Dejad hasta que se dore.
Ummm! buenísimo y la verdad, rápido y muy, muy fácil.
Para mayor información os dejo el enlace siguiente. Yo lo hice siguiendo los pasos que se indican en él.
Pan casero para principiantes
Recordad que las fichas se han de descargar antes de imprimir.
SUMAS II
